Крупный рогатый скот: воспроизводство, содержание, кормление/ Племяшов К.В.(ред.)

______________________________________________________________________________________________

ISBN 978-5-906371-18-3

 

Издание 1-ое новое

Авторский коллектив: Племяшов Кирилл Владимирович (ред.)
                                        Кузнецов Анатолий Фёдорович
                                        Семенов Владимир Григорьевич
                                        Тюрин Владимир Григорьевич
                                        Никитин Георгий Сергеевич
                                        Ачилов Вадим Вадимович                       
                                        Рожков Константин Александрович
                                        Лунегова Ирина Владимировна                

В учебнике представлены и обобщены материалы происхождения и доменистикации крупного рогатого скота. Изложен материал по конституции, экстерьеру, интерьеру и биологическим основам воспроизводства, роста и развития мясной и молочной продуктивности крупного рогатого скота, а также влиянию генетических и технологических факторов на продуктивность крупного рогатого скота. 
        Подробно изложен материал по ветеринарно-санитарным и гигиено-технологическим требованиям к участку, генеральному плану скотоводческих ферм и помещениям для содержания крупного рогатого скота. Представлен материал по технологиям выращивания молочного и мясного скота, плотности их размещения, который позволяет максимально реализовать генетический потенциал их организма. Обобщен материал по микроклимату, основам нормированного кормления различных групп крупного рогатого скота.
        Структура учебника, логика и стиль его изложения соответствует образовательному стандарту и современным учебным программам, и технологиям обучения.  Учебник предназначен для студентов, получающих высшее профессиональное образование в аграрных и биологических ВУЗах. Книга также найдет спрос у специалистов и руководителей агропромышленных предприятий и крестьянских хозяйств.

____________________________________________________________________________________

Год выпуска 2024
Формат 60*90 1/16
Переплет 7Бц.
Страниц 496
Цена 2199 руб.
_____________________________________________________________________________________

ВВЕДЕНИЕ (3)
Глава 1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ДОМЕСТИКАЦИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (6)
Происхождение крупного рогатого скота (6)
Доместикационные изменения крупного рогатого скота (9)
Глава 2. ПРОДУКЦИЯ СКОТОВОДСТВА. РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (15)
Конституция, экстерьер и интерьер крупного рогатого скота (21)
Методы разведения крупного рогатого скота (26)
Глава 3. ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (38)
Породы молочного направления продуктивности (38)
Породы двойной (комбинированной) продуктивности (46)
Породы мясной продуктивности (56)
Глава 4. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (65)
Репродуктивная система самцов (69)
Репродуктивная система самок (81)
Осеменение и оплодотворение (99)
Мероприятия по повышению оплодотворяемости коров и тёлок (113)
Эмбриональная смертность (121)
Трансплантация эмбрионов (128)
Глава 5. ОСНОВЫ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У КОРОВ (145)
Развитие молочной железы (145)
Анатомия молочной железы (149)
Физиология лактации (154)
Состав молока и молозива (167)
Глава 6. ОСНОВЫ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (196)
Глава 7. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ И ЗООГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СКОТОВОДЧЕСКИМ ФЕРМАМ (209)
Типы скотоводческих ферм и выбор площадки для их строительства (209)
Технологии, системы и способы содержания крупного рогатого скота (218)
Номенклатура помещений на скотоводческих фермах (225)
Требования к воде и водоснабжению (245)
Микроклимат, отопление и вентиляция в помещениях для крупного рогатого скота (248)
Требования к системам навозоудаления на фермах крупного рогатого скота (255)
Глава 8. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (280)
Мероприятия, обеспечивающие ветеринарное благополучие ферм и комплексов (280)
Содержание быков-производителей (285)
Содержание дойных коров (288)
Содержание сухостойных коров (294)
Содержание коров в родильном отделении и гигиена отёла (302)
Содержание новорождённых телят (310)
Особенности роста и развития молодняка крупного рогатого скота (319)
Критические периоды роста у телят (338)
Гигиена выращивания тёлок (346)
Глава 9. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ (361)
Глава 10. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ (378)
Организация воспроизводства в мясном скотоводстве (387)
Выращивание телят в мясном скотоводстве (389)
Биотехнологические проблемы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного производства (396)
Глава 11. КОРМА И КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (402)
Особенности пищеварения и обмена веществ у крупного рогатого скота, определяющие специфику его кормления (402)
Корма и кормовые добавки для крупного рогатого скота  (406)
Требования к качеству травяных и комбинированных кормов (409)
Энергетическая питательность кормов и методы её определения (439)
Оптимизация нормированного кормления основных технологических и половозрастных групп крупного рогатого скота (443)
Особенности кормления основных технологических и половозрастных групп крупного рогатого скота (452)
Контроль полноценности кормовых рационов коров (471)
Список литературы (491)