Морфология сельскохозяйственных животных (анатомия с основами цитологии, эмбриологии и гистологии)/ Вракин В.Ф., Сидорова М.В.

______________________________________________________________________________________

ISBN 978-5-906371-22-5

 

Рекомендовано Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений по специальности 110401 «Зоотехния»   

Изд. 2-е стереотипное             

   В книге приведены сведения по биологии клетки, основам эмбриологии, гистологии, морфологии органов и систем: опорно-двигательного аппарата, кожного покрова, пищеварительной, дыхательной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной систем, желез внутренней секреции, органов чувств. Представлено научное обоснование изменений анатомической и гистологической структуры органов
и их систем в зависимости от кормления и содержания, а также даны технологические приемы в промышленном животноводстве. 
   Для студентов вузов обучающихся по специальности «Зоотехния»                

 

 

______________________________________________________________________________________

Год выпуска 2020
Формат 60*90/16
Переплет 7Бц
Страниц 520
Цв. вкл. 4
 

Содержание
ВВЕДЕНИЕ	3
Раздел первый. ОСНОВЫ ЦИТОЛОГИИ	11
Глава 1. Понятие о клетке, клеточная теория	11
Глава 2. Физико-химические свойства и морфология клетки	14
Химический состав и физико-химические свойства протоплазмы	14
Морфология клетки	19
Цитоплазма	24
Ядро	34
Глава 3. Жизнедеятельность клетки	39
Процессы, происходящие в клетке	39
Воспроизведение клеток	44
Жизненный цикл клетки	55
Раздел второй. ОСНОВЫ ЭМБРИОЛОГИИ	59
Глава 4. Развитие, строение половых клеток и оплодотворение (прогенез)	59
Развитие половых клеток в онтогенезе млекопитающих	60
Развитие мужских половых клеток — сперматогенез	60
Развитие женских половых клеток — оогенез	68
Оплодотворение и его биологическое значение	76
Глава 5. Ранние этапы эмбрионального развития	80
Дробление	80
Гаструляция	81
Глава 6. Эмбриональное развитие животных разных классов типа хордовых	84
Развитие ланцетника	84
Развитие рыб и амфибий	86
Развитие птиц	87
Развитие млекопитающих	90
Раздел третий. ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ — УЧЕНИЕ О ТКАНЯХ	97
Глава 7. Эпителиальные ткани (эпителии). Секреция. строение желез	98
Покровный и выстилающий эпителии	101
Эпителий паренхиматозных органов	104
Глава 8. Ткани внутренней среды, или опорно-трофические (соединительные) ткани	107
Мезенхима — источник опорно-трофических тканей	107
Общая характеристика опорно-трофических тканей	107
Кровь, лимфа	110
Рыхлая волокнистая соединительная ткань	120
Макрофагическая (ретикуло-эндотелиальная, или ретикуло-гистиоцитарная) система	127
Соединительные ткани со специальными свойствами	128
Плотная соединительная ткань	129
Хрящевая ткань	130
Костная ткань	132
Глава 9. Мышечные ткани	139
Гладкая (неисчерченная) мышечная ткань	140
Поперечнополосатая (исчерченная) скелетная мышечная ткань	141
Сердечная поперечнополосатая (исчерченная) мышечная ткань	146
Глава 10. Нервная ткань	148
Раздел четвертый. МОРФОЛОГИЯ ОРГАНОВ И ИХ СИСТЕМ	161
Глава 11. Общие принципы построения и развития организма	161
Плоскости тела и термины для обозначения расположения органа	166
Отделы и области тела животного и их костная основа	168
Часть I. Соматические системы	171
Глава 12. Скелет, соединение костей скелета (учение о костях — остеология)	171
Деление скелета	172
Кость как орган. форма и строение костей	174
Филогенез скелета	176
Онтогенез скелета	182
Строение осевого скелета	188
Скелет грудного отдела туловища (грудной клетки)	189
Скелет поясничного отдела туловища	193
Скелет крестцового отдела туловища	193
Скелет хвоста	195
Скелет головы	198
Скелет конечностей (периферический скелет)	208
Скелет грудной конечности	209
Скелет тазовой конечности	215
Соединение костей скелета (артрология)	221
Глава 13. Мускулатура (учение о мышцах — миология)	229
Общая характеристика и значение мускулатуры	229
Строение мышцы как органа	231
Классификация скелетных мышц	233
Типы мышц по внутренней структуре	234
Действие мышц при движении и стоянии животного	238
Вспомогательные образования мышечной системы	240
Краткие сведения по фило- и онтогенезу мускулатуры	243
Подкожные мышцы	249
Мышцы осевой части тела (головы, шеи, туловища и хвоста)	249
Мышцы головы	249
Дорсальные мышцы позвоночного столба	254
Вентральные мышцы позвоночного столба	258
Мышцы грудной клетки	259
Мышцы брюшной стенки	262
Мышцы, соединяющие грудную конечность с осевой частью тела	264
Мышцы конечностей	268
Мышцы грудной конечности	269
Мышцы тазовой конечности	275
Глава 14. Система органов кожного покрова	284
Краткие сведения о развитии системы органов кожного покрова	285
Строение кожного покрова	287
Строение молочной железы	295
Роговые образования кожи	301
Возрастные, половые, породные и другие изменения кожи	303
Часть II. Висцеральные системы (спланхнология)	305
Глава 15. Система органов пищеварения (аппарат пищеварения)	310
Краткие сведения о развитии системы органов пищеварения	313
Ротоглотка	321
Передняя кишка, или пищеводно-желудочный отдел	335
Средняя кишка, или тонкий кишечник	345
Задняя кишка, или толстый кишечник	359
Глава 16. Система органов дыхания (аппарат дыхания)	363
Краткие сведения о развитии системы органов дыхания	363
Нос и носовая полость	365
Гортань	367
Трахея	368
Легкие	369
Глава 17. Система органов мочевыделения	374
Краткие сведения о развитии системы органов мочевыделения	375
Почки	378
Мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал	384
Глава 18. Система органов размножения (половой аппарат)	385
Краткие сведения о развитии системы органов размножения	385
Половая система самца	390
Половая система самки	396
Часть III. Интегрирующие системы	403
Глава 19. Эндокринная система (система органов внутренней секреции)	404
Глава 20. Сердечно-сосудистая система и органы кроветворения (аппарат крово и лимфообращения)	417
Система органов кровообращения	418
Краткие сведения о развитии системы органов кровообращения	418
Возрастные изменения сосудов	423
Строение кровеносных сосудов	423
Закономерности хода и ветвления сосудов	426
Сердце	428
Круги кровообращения	432
Основные артерии большого круга кровообращения	433
Главнейшие вены большого круга кровообращения	440
Система органов лимфообращения	441
Органы кроветворения и иммунологической защиты	446
Глава 21. Нервная система	450
Краткие сведения о развитии нервной системы	451
Центральный отдел нервной системы,или центральная нервная система	456
Спинной мозг	456
Головной мозг	459
Оболочки и сосуды мозга	467
Периферический (соматический) отдел нервной системы, или периферическая нервная система	468
Спинномозговые нервы	469
Черепномозговые нервы	473
Вегетативный (автономный) отдел нервной системы,или вегетативная нервная система	475
Симпатическая нервная система	477
Парасимпатическая нервная система	478
Глава 22. Органы чувств	480
Орган кожного чувства, или осязания	480
Орган обоняния	481
Орган зрения	482
Орган слуха и равновесия, или статоакустический орган	487
Раздел пятый.ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ПТИЦ	492
Аппарат движения	493
Скелет	493
Мышцы	496
Кожный покров и его производные	498
Система органов пищеварения	499
Система органов дыхания	502
Системы органов мочевыделения и размножения	503
Сердечно-сосудистая система и железы внутренней секреции	505
Нервная система и органы чувств	506
Предметный указатель	508