Издание учебников и учебных пособий для
студентов сельскохозяйственных и аграрных ВУЗов

Звоните нам :  (812) 946-23-27
Тел/факс :  (812) 446-76-09

Адрес: 193079, г. Санкт-Петербург,
ул. Новоселов, д.8

Главная » Книги » Общая зоогигиена/ Кузнецов А.Ф.(ред.)

Общая зоогигиена/ Кузнецов А.Ф.(ред.)

____________________________________________________________________________________

 ISBN 978-5-906371-38-6

 Издание 1-е новое
 
Авторы: 
А.Ф. Кузнецов (ред.), В.Г. Тюрин, В.Г. Семёнов, В.Г. Софронов, Е.П. Дементьев,
                 К.А. Рожков, Г.С. Никитин, К.Ф. Зенков, И.В. Иванова
  

Рецензенты: Племяшов Кирилл Владимирович - доктор ветеринарных наук, член-корреспондент РАН
                      Батраков Алексей Яковлевич - доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный
                      ветеринарный врач РФ  

         Учебник составлен с учетом требований Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям специалитета и бакалавриата укрупненной группы направлений подготовки 36.00.00 - ветеринария и зоотехния.
         Представлен материал по зоогигиенической характеристике внешней среды, окружающей животных, а именно: гигиена воздушной среды, гигиена почвы и её ветеринарно-санитарное состояние, гигиена воды, водоснабжения и поения животных, гигиена и санитария кормов и кормления животных, ветеринарно-санитарные требования при проектировании и строительстве помещений для животных, зоогигиенические требования по уходу и транспортировке животных, системы ветеринарно-санитарных мероприятий обеспечивающих ветеринарное благополучие животноводческих ферм и комплексов с учетом современных достижений в области фундаментальной науки и инновационных технологий в агропромышленном комплексе и с учетом новейших нормативно-правовых документов в этой области.
                Представленный материал носит междисциплинарный характер и востребован по следующим предметам: гигиена животных, зоогигиена, зоогигиена с основами проектирования животноводческих помещений, кормление животных, молочное и мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство и предназначен для студентов по специальности 36.05.01 Ветеринария (квалификация – ветеринарный врач) и направлениям подготовки 36.03.01 и 36.04.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза (квалификация – бакалавр и магистр), 36.03.02 и 36.04.02 Зоотехния (квалификация – бакалавр и магистр), а также направлению подготовки кадров высшей квалификации 36.06.01 Ветеринария и зоотехния (квалификация – исследователь и преподаватель-исследователь).
            Учебник также будет полезен слушателями факультета повышения квалификации, а также специалистами и руководителями агропромышленных крупных комплексов и крестьянских (фермерских) хозяйств.

_____________________________________________________________________________________

Год выпуска 2019
Формат 60*90 1/16
Переплет 7Бц.
Страниц 430

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение (3)

Предмет и задачи зоогигиены (5)

Краткая история развития «зоогигиены» (14)

Основные задачи зоогигиены (17)

Методология и методы зоогигиенических исследований (22)

Глава 1. Гигиена воздушной среды и её влияние на организм животных (25)

Основные понятия: метеорология, атмосфера, погода, климат и микроклимат (25)

Основные положения федерального закона об охране атмосферного воздуха (30)

Адаптация, акклиматизация и профилактика стрессов в животноводстве (33)

Температура воздуха и её роль в терморегуляции организма животных (43)

Влажность воздуха и ее влияние на организм животных (58)

Подвижность воздуха, катаиндекс и роза ветров (62)

Атмосферное давление (72)

Лучистая энергия и освещённость (76)

Аэроионизация (88)

Пылевая и микробная загрязнённость (91)

Шумовое загрязнение (102)

Газовый состав воздуха (105)

Глава 2. Гигиена почвы и её санитарная охрана (116)

Почва, её основные эколого-гигиенические понятия (116)

Основные факторы почвообразования и состав почвы (120)

Физические свойства почвы (124)

Химический состав почвы (129)

Зоогигиеническое и эпизоотологическое значение почвы (132)

Загрязнение почвы и методы её оздоровления (136)

Охрана и использование почв и земельных ресурсов (141)

Оценка санитарного состояния почвы и ее самоочищение (145)

Паспортизация почв, отбор проб и исследования почв (151)

Исследование химического состава и биологических свойств почвы (156)

Определение содержания радиоактивного стронция (90Sr) (160)

Глава 3. Гигиена воды, водоснабжения и поения сельскохозяйственных животных (161)

Вода – важнейший элемент биосферы (161)

Ветеринарно-санитарное значение воды (166)

Показатели качества и состав природных вод (172)

Классификация, загрязнение и самоочищение природной воды (187)

Паспортизация и санитарная охрана водоисточников (191)

Очистка и обеззараживание воды (193)

Ветеринарно-гигиенические требования к воде (194)

Режимы поения животных и системы водоснабжения (200)

Методы и способы исследования качества воды (204)

Глава 4. Гигиена кормов и кормления животных (209)

Зоогигиеническое значение кормов (209)

Оценка качества и сертификация кормов (214)

Подготовка кормов к скармливанию (218)

Правила и технология кормления (223)

Санитарно-гигиенические требования к кормоцехам, кормокухням, оборудованию и инвентарю (228)

Диетическое кормление (229)

Голодание и перекорм у животных (235)

Минеральное голодание (248)

Профилактика кормового травматизма (261)

Отравления ядовитыми растениями (267)

Гигиена кормов, образующих токсические вещества (271)

Загрязнение кормов минеральными и синтетическими ядами (281)

Загрязнения кормов амбарными вредителями (283)

Загрязнение кормов микроскопическими грибами и профилактика микотоксикозов (286)

Микапатии или болезни животных, вызываемые грибным началом (292)

Профилактика микотоксикозов (313)

Санитарно-микологическая и токсикологическая оценка кормов (323)

Методы ветеринарно-санитарной и зоогигиенической экспертизы кормов (328)

Глава 5. Проектирование и строительство животноводческих объектов и их ветеринарная экспертиза (333)

Требования при проектировании и строительстве животноводческих объектов (333)

Разработка задания на проектирование (335)

Основные нормативно-правовые документы при проектировании и строительстве животноводческих объектов (340)

Ветеринарная экспертиза проектов животноводческих объектов (343)

Ветеринарные требования к выбору участка (345)

Основные требования к генплану (346)

Требования к помещениям для содержания сельскохозяйственных животных (352)

Вентиляция и тепловой баланс животноводческих помещений (356)

Устройство канализации и навозоудаления на животноводческих фермах (361)

Хранение и методы обеззараживания навоза и помета (367)

Сточные воды животноводческих предприятий и способы их очистки (370)

Глава 6. Зоогигиенические требования при транспортировке животных (374)

Перевозка железнодорожным транспортом (375)

Перевозки водным транспортом (376)

Перевозка автомобильным транспортом (377)

Перевозка авиационным транспортом (378)

Правила перегона животных (379)

Глава 7. Гигиена ухода за животными (381)

Уход за кожей животных (381)

Закаливание животных (387)

Уход за конечностями, копытами и рогами (389)

Моцион животных (393)

Глава 8. Ветеринарная защита животноводческих ферм и комплексов (396)

Ветеринарно-санитарные требования к территории ферм и комплексов (397)

Профилактические перерывы (398)

Ветеринарно-санитарные объекты на животноводческих предприятиях (402)

Уборка, утилизация и уничтожение биологических отходов (406)

Профилактическая дезинфекция, дезодорация, дезинсекция и дератизация (411)

Личная гигиена работников животноводства (422)

Список литературы (425)