Практикум по частной зоогигиене с основами содержания животных. Крупный рогатый скот, овцы, козы, верблюды/ Кузнецов А.Ф.(ред.)
______________________________________________________________________________________________ 
ISBN 978-5-906371-33-1
Издание 1-е новое
Авторы: А.Ф. Кузнецов(ред), В.Г. Тюрин, В.Г. Семёнов, В.Г. Софронов, Е.П. Дементьев, К.А. Рожков, Г.С. Никитин, К.Ф. Зенков, И.В. Иванова.
Представлены и обобщены современные достижения науки и практики по гигиене содержания животных Особым достоинством является оригинальность структурирования научного и методического материала, где изложены основные зоотехнологические, зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации соответствующих предприятий.
Представлены инновационные материалы по системам и способам содержания животных, позволяющие максимально реализовать их генетический потенциал. Даны подробные материалы по микроклимату и условиям содержания различных половозрастных и производственных групп. Изложены материалы по существующим требованиям и нормативам потребности в кормах, воде, системах навозоудаления и канализации, по механизации и автоматизации производственных процессов, а также вопросы охраны труда и техники безопасности, охраны окружающей среды. Представлен список нормативно-правовых документов: ГОСТы, ТУ, ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-санПиНы), санитарные правила и нормы (СанПиНы), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), руководящие и рекомендательные документы (РД-АПК) и др.
Структура учебного пособия и логика его изложения соответствует образовательному стандарту, современным учебным программам и технологиям обучения. Книга предназначена для студентов ВУЗов по направлению: 36.00.00 «Ветеринария и Зоотехния» и другим смежным направлениям (экология, биология, строительство и т.д.), будет полезна слушателям факультета повышения квалификации, специалистам и руководителям агропромышленных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.
_____________________________________________________________________________________Год выпуска 2024
Формат 60*88/16
Переплет 7Бц.
Страниц 256
Цена 1270 руб.
_____________________________________________________________________________________
ПРЕДИСЛОВИЕ (3)
Тема № 1. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВАХ (7)
1. Типы крестьянских (фермерских) хозяйств и номенклатура зданий и сооружений на ферме (8)
2. Системы и способы содержания крупного рогатого скота (14)
3. Зоогигиенические и технологические требования к помещениям (26)
4. Существующие требования к воде, системам водоснабжения. Нормативы потребности и запаса кормов (42)
5. Нормативы потребности в подстилке, ветеринарно-санитарные требования к системам удаления навоза и канализации (45)
6. Механизация и автоматизация производственных процессов (49)
7. Охрана труда и техника безопасности, охрана окружающей среды (54)
8. Контрольные вопросы и задания (56)
Тема № 2. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА НА КРУПНЫХ ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ (58)
1. Содержание занятия (59)
2. Типы ферм и комплексов крупного рогатого скота, их структура и мощность (59)
3. Номенклатура производственных помещений и планировка территории на молочных фермах и комплексах (69)
4. Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий (75)
5. Системы и способы содержания крупного рогатого скота (78)
6. Ветеринарно-гигиенические требования к параметрам микроклимата, отоплению и вентиляции в помещениях для крупного рогатого скота (92)
7. Примерные нормативы потребности и запаса кормов (98)
8. Механизация и автоматизация производственных процессов (116)
9. Контрольные вопросы и задания (118)
Тема № 3. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ НА ФЕРМАХ (120)
1. Содержание занятия (121)
2. Выбор площадки под строительство овцеводческих объектов (121)
3. Системы содержания овец и технология производства продукции овцеводства (123)
4. Номенклатура и размеры овцеводческих объектов, зданий и сооружений, основные требования к ним (127)
5. Требования к планировке территории и расположению зданий (132)
6. Технологические требования к строительным решениям основных производственных зданий (136)
7. Размеры и структура стада в овцеводстве (139)
8. Нормативы потребности, запаса кормов и подстилки (143)
9. Нормы параметров микроклимата в помещениях и требования к вентиляции (144)
10. Нормы потребления воды и требования к водоснабжению (148)
11. Нормативы выхода навоза и требования к устройству канализации (150)
12. Технологическое оборудование, механизация и автоматизация производственных процессов (151)
13. Охрана труда и охрана окружающей природной среды (154)
14. Краткие методические рекомендации по технологическому проектированию овцеводческих крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств (159)
15. Контрольные вопросы и задания (163)
Тема № 4. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ КОЗ НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ (165)
1. Содержание занятия (166)
2. Требования к площадке под строительство козоводческих ферм и комплексов (166)
3. Системы и способы содержания коз и технология производства продукции козоводства (176)
4. Номенклатура и структура козоводческих ферм и комплексов (180)
5. Требования к планировке территории и расположению различных зданий (186)
6. Размеры технологических групп и структура стада (191)
7. Нормативы параметров микроклимата и требования к вентиляции (194)
8. Нормативные требования к запасам кормов, подстилки, водоснабжению и канализации (198)
9. Технологическое оборудование, охрана труда и окружающей среды на козоводческих объектах (202)
10. Краткие методические рекомендации по технологическому проектированию козоводческих объектов в К(Ф)Х и ЛПХ (206)
11. Контрольные вопросы и задания (211)
Тема № 5. ГИГИЕНА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ ВЕРБЛЮДОВ (213)
1. Содержание занятия (214)
2. Особенности технологии содержания и кормления верблюдов (214)
3. Современные требования к строительству верблюдоводческих объектов (218)
4. Системы содержания верблюдов и основные требования к ним (221)
5. Размер и структура стада верблюдоводческих объектов (223)
6. Требования к планировке территории и расположению зданий (227)
7. Нормы площадей и размеры основных технологических элементов зданий (230)
8. Микроклимат в помещениях и требования к отоплению и вентиляции (235)
9. Требования к водоснабжению, нормативам потребности запаса кормов и подстилки (237)
10. Контрольные вопросы и задания (243)
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ (245)
НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ (246)