Издание учебников и учебных пособий для
студентов сельскохозяйственных и аграрных ВУЗов

Звоните нам :  (812) 946-23-27
Тел/факс :  (812) 446-76-09

Адрес: 193079, г. Санкт-Петербург,
ул. Новоселов, д.8

Главная » Книги » Практикум по физиологии растений с основами биологической химии/ Панкратова Е.М.

Практикум по физиологии растений с основами биологической химии/ Панкратова Е.М.

_______________________________________________________________________________________

 ISBN 978-5-906371-83-0

Допущено УМО вузов Российской Федерации  по агрономическому образованию в качестве учебного пособия  для студентов высших учебных заведений по направлениям подготовки   "Агрохимия и агропочвоведение",   "Агрономия" и " Садоводство".  

Издание 2-е стереотипное

Учебное пособие содержит описание лабораторных работ по основным разделам физиологии растений и сопутствующих им задач по биологической химии. Для каждой работы дано краткое теоретическое обоснование, приведен перечень оборудования и материалов, изложены ход работы, и форма записи результатов. Настоящее руководство составлено в соответствии с программой по курсу «Физиология растений и биологическая химия» для студентов сельскохозяйственных вузов. Число предлагаемых работ дает возможность сделать некоторый выбор в зависимости от имеющегося оборудования. Летние практические работы вынесены в специальный раздел, предусмотренный для выполнения в полевых условиях.

                Для студентов обучающихся по направлениям подготовки  "Агрохимия и агропочвоведение", "Агрономия", " Садоводство".    _________________________________________________________________________ 

Год выпуска 2017
Формат 60*90 1/16
Переплет обл.
Страниц 176

 

_________________________________________________________________________

Оглавление
 

Предисловие (3)

Раздел 1. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ С ОСНОВАМИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ (5)

Тема 1. Физиология растительной клетки (5)

Работа 1. Поступление воды в растительную клетку. Осмометр Дютроше (5)

Работа 2. Клетка как осмотическая система. Плазмолиз и его формы. Деплазмолиз. (6)

Работа 3. Колпачковый плазмолиз (8)

Работа 4. Определение осмотического давления методом плазмолиза (9)

Работа 5. Проницаемость живой и мертвой протоплазмы (10)

Работа 6. Определение жизнеспособности семян по окрашиванию цитоплазмы (метод И.С. Иванова) (12)

Тема 2. Водный режим (14)          

Работа 7. Определение сосущей силы тканей картофеля (1-ый способ) (14)

Работа 8. Определение сосущей силы тканей растений методом струек (2-ой способ) (14)

Работа 9. Гуттация (16)

Работа 10. Определение состояния устьиц и межклетников методом инфильтрации (по Молишу) (17)

Работа 11. Сравнение транспирации верхней и нижней сторон листа хлоркобальтовым методом (18)

Работа 12. Влияние внешних условий на интенсивность транспирации (19)

Тема 3. Фотосинтез (21)

Работа 13. Образование крахмала на свету (21)

Работа 14. Извлечение фотосинтетических пигментов из листьев (23)

Работа 15. Разделение пигментов методом бумажной хроматографии (23)

Работа 16. Разделение пигментов по методу Крауса (24)

Работа 17. Строение хлорофилла. Действие на хлорофилл кислоты и образование феофитина. Обратное замещение водорода атомом металла (24)

Работа 18. Действие щелочи на хлорофилл (26)

Работа 19. Оптические свойства пигментов. Флуоресценция хлорофилла (27)

Работа 20. Спектры погашения пигментов (28)

Работа 21. Условия синтеза и разрушения хлорофилла (30)

Работа 22. Влияние качества света на фотосинтез (37)

Работа 23. Влияние качества света на фотосинтез (37)

Тема 4. Минеральное питание растений (38)

Работа 24. Микрохимический анализ золы растений (40)

Работа 25. Выращивание растений в водной культуре на полной питательной смеси и с исключением элементов (44)

Работа 26. Выращивание бобовых растений на различных источниках азота (51)

Работа 27. Реакция растений на недостаток элементов питания в песчаных культурах (53)

Работа 28. Определение полной влагоемкости почвы (субстрата) (по З.И. Журбицкому) (54)

Работа 29. Признаки недостаточности элементов минерального питания  у растений (листовая диагностика, таблицы приложения) (55)

Тема 5. Дыхание (56)

Работа 30. Поступление веществ в растение в зависимости от дыхания (57)

Работа 31. Потеря массы при прорастании семян и проростков в темноте (58)

Работа 32.Определение интенсивности дыхания по выделению диоксида углерода (59)

Работа 33. Определение активности каталазы (61)            

Работа 34. Определение наличия каталазы в листьях водных растений у роголистника и валлиснерии (62)

Работа 35. Определение активности пероксидазы (63)

Работа 36. Определение наличия полифенолоксидазы в соке клубней картофеля (64)

Тема 6. Анализ растительного материала. Запасные питательные вещества и их превращения (64)

Работа 37. Специфичность действия ферментов(65)

Работа 38. Наличие крахмала в плодах и овощах (65)

Работа 39. Определение наличия сахаров в растительном материале (67)

Работа 40. Качественное определение запасных белков (68)

Работа 41. Одновременный качественный микроанализ запасных веществ растений (70)

Работа 42. Основные свойства жиров (73)

Работа 43. Обнаружение аспарагина в проростках этиолированных бобовых растений (74)

Работа 44. Анализ образования аминокислот при гидролизе запасного белка методом радиальной хроматографии(75)

Работа 45. Превращение крахмала под действием амилазы. Действие температуры на осахаривание крахмала (76)

Работа 46. Мобилизация крахмала при прорастании клубня картофеля (80)

Работа 47. Мобилизация запасной гемицеллюлозы  при прорастании семян люпина (80)

Работа 48. Влияние pH на активность инвертазы (84)

Тема 7. Вещества вторичного происхождения (84)

Работа 49. Определение титруемой кислотности плодов (по методу Церевитинова) (84)

Работа 50. Определение дубильных веществ (87)

Работа 51. Качественные реакции на алкалоиды (88)

Работа 52. Отгонка эфирных масел (90)

Работа 53. Определение наличия эфирных масел в растениях (91)

Работа 54. Определение содержания аскорбиновой кислоты в плодах и ягодах (93)

Тема 8. Рост растений (95)

Работа 55. Влияние скарификации на прорастание семян с твердой оболочкой (97)

Работа 56. Влияние влажности на прорастание семян (98)

Работа 57. Стимулирование прорастания при помощи тепловой обработки (98)

Работа 58. Определение зоны роста корня гороха (99)

Работа 59. Фототропические движения растений (101)

Работа 60. Определения зон роста стебля и листа (102)

Работа 61. Задерживающее и стимулирующее действие гетероауксина на рост корней в зависимости от его концентрации (102)

Работа 62. Действие ростовых веществ почвенных цианобактерий на рост проростков пшеницы (103)

Работа 63. Влияние цианобактерий  на рост корневой системы растений ячменя (105)

Работа 64. Влияние на растения высоких концентраций ростовых веществ (по И.И. Гунару) (106)

Работа 65. Рост пыльцевой трубки (107)

Тема 9. Устойчивость растений к неблагоприятным факторам внешней среды (110)

Работа 66. Защитное действие сахара при низких отрицательных температурах (110)

Работа 67. Газоустойчивость (по Н.П. Красинскому) (112)

Работа 68. Жароустойчивость растений (по Ф.Ф. Мацкову) (113)

Раздел 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ЛЕТНЕЙ  ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ ПО ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ (116)

Тема 10. Методика взятия средней пробы (116)

Работа 69. Обзор биохимического состава растений на основе органолептического анализа и простейших химических реакций (116)

Работа 70. Правила отбора средней пробы и консервация материала (122)

Работа 71. Отбор средней пробы с целью оценки состояния производственных посевов и знакомство с методами консервации материала для дальнейшего химического излучения (124)

Работа 72. Приготовление растительного материала для анализа (126)

Работа 73. Приготовление растительного материала к химическому анализу (128)

Работа 74. Средняя листовая проба и ее транспортировка в лабораторию для анализа (129)

Работа 75. Морфологическая разнокачественность листьев различных ярусов (129)

Работа 76. Содержание воды в листьях различных ярусов (130)

Работа 77. Быстрое определение влаги с помощью прибора К.Н. Чижовой (131)

Работа 78. Определение состояний устьиц и межклетников  у листьев (132)

Тема 11. Углеродное питание растений (133)

Работа 79. Образование крахмала в зеленых листьях на свету. Фотография на листьях (проба сакса)

Работа 80. Определение дневной продуктивности растений в зависимости от различных внешних условий (134)

Работа 81. Определение интенсивности дыхания растений в зависимости от различных внешних условий (136)

Работа 82. Определение площади листьев  в зависимости от различных внешних условий (138)

Тема 12. Минеральное питание растений (141)

Работа 83. Тканевая диагностика обеспеченности озимых азотом (141)

Работа 84. Сравнительное определение длины корневой системы осота полевого (Sonchus arvensis L.) и возделываемого растения (143)

Работа 85. Определение содержания элементов минерального питания в соке растений с помощью сумки Магницкого (144)

Тема 13. Устойчивость растений к неблагоприятным условиям (146)

Работа 86. Определение зимостойкости растений (148)

Приложения (150)

Словарь терминов (170)